レビ記 11:1-19

主はモーセとアロンにこう仰せになった。 イスラエルの民に告げてこう言いなさい。 地上のあらゆる動物のうちで、あなたたちの食べてよい生き物は、 ひづめが分かれ、完全に割れており、しかも反すうするものである。 従って反すうするだけか、あるいは、ひづめが分かれただけの生き物は食べてはならない。らくだは反すうするが、ひづめが分かれていないから、汚れたものである。 岩狸は反すうするが、ひづめが分かれていないから、汚れたものである。 野兎も反すうするが、ひづめが分かれていないから、汚れたものである。 いのししはひづめが分かれ、完全に割れているが、全く反すうしないから、汚れたものである。 これらの動物の肉を食べてはならない。死骸に触れてはならない。これらは汚れたものである。 水中の魚類のうち、ひれ、うろこのあるものは、海のものでも、川のものでもすべて食べてよい。 しかしひれやうろこのないものは、海のものでも、川のものでも、水に群がるものでも、水の中の生き物はすべて汚らわしいものである。 これらは汚らわしいものであり、その肉を食べてはならない。死骸は汚らわしいものとして扱え。 水の中にいてひれやうろこのないものは、すべて汚らわしいものである。 鳥類のうちで、次のものは汚らわしいものとして扱え。食べてはならない。それらは汚らわしいものである。 禿鷲、ひげ鷲、黒禿鷲、 鳶、隼の類、 烏の類、 鷲みみずく、小みみずく、虎ふずく、鷹の類、 森ふくろう、魚みみずく、大このはずく、 小きんめふくろう、このはずく、みさご、 こうのとり、青鷺の類、やつがしら鳥、こうもり。

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