出埃及记 12:5-13

羊羔必须是毫无残疾、一岁的公绵羊或公山羊。 以色列 全体会众要把羊留到本月十四日，在黄昏时分宰杀， 然后取点血涂在房子的门框和门楣上，他们要在房子里吃羊肉。 当晚，你们要用火把羊肉烤熟，与无酵饼和苦菜一起吃。 不可吃生羊肉，也不可煮着吃，要把整只羊，连头带腿和内脏一并烤着吃。 不可把肉留到早晨，留到早晨的肉要烧掉。 你们吃的时候，要束腰、穿鞋、手中拿杖，要赶快吃，这是耶和华的逾越节。 “因为那一夜我要巡遍 埃及 ，把境内所有长子和头生的牲畜全都杀掉，也要严惩 埃及 所有的神明。我是耶和华。 涂在你们房屋上的血是一个记号，我见到这血就会越过你们。我击打 埃及 的时候，那灾祸不会落到你们身上。